Tomato Gravy Recipe- રોજિંદા રસોઈમાં ટામેટાં આવશ્યક છે. ટામેટા એ એકમાત્ર ફળ છે જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે. ચાલો જોઈએ કે આ ટામેટાંથી કેવી રીતે હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ કઢી બનાવી શકાય.
આપણે કોઈપણ શાક ઉમેરીને ટમેટાની ડુંગળીની ગ્રેવી બનાવી શકીએ છીએ. ગ્રેવી ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. ગ્રેવીનો સ્વાદ અને સુગંધ વિવિધ ઘટકો ઉમેરીને વધારે છે.
પરંતુ અહીં હું તમને જણાવી રહ્યો છું કે કેવી રીતે ખૂબ જ સરળ રીતે ગ્રેવી બનાવવી. જેથી કરીને તમે સરળતાથી અને ઓછા સમયમાં કોઈપણ ગ્રેવી સાથે શાક બનાવી શકો.
સામગ્રીઃ ટામેટાં, ડુંગળી, લીલાં મરચાં, છીણેલું નારિયેળ, મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, સરસવ, કરી પત્તા, મીઠું જરૂર મુજબ
ગેસ પર એક પેન ગરમ કરો, નાળિયેર તેલ અને સરસવ અને કઢીના પાંદડાઓ સાથે સંતાડો .
- ટામેટાંને બાફવા માટે તેમાં થોડું પાણી નાખીને બાફી લો
- નારિયેળની પેસ્ટ અને ડુંગળી સાથે મિક્સરમાં સારી રીતે વાટી લો
- આ મિશ્રણને પેનમાં ટામેટાની ગ્રેવીમાં ઉમેરો અને થોડું પાણી નાખો.
- પછી તેમાં જરૂરી માત્રામાં મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને 10 મિનિટ સુધી સારી રીતે ઉકળવા દો.
- મસાલાની લીલી સુગંધ જતી ન રહી જાય પછી તેને ઉતારી લો અને તેને ચોખા સાથે સર્વ કરો,
- સ્વાદિષ્ટ ટામેટાની ગ્રેવી તૈયાર છે.
Edited By-Monica Sahu
