Momos chutney - મોમોસ ચટણીનો સ્વાદ એટલો ખાસ છે કે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી દરેક વ્યક્તિ આ ચટણીના દિવાના બની રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, હવે તમે ઘરે બજાર જેવી સ્વાદિષ્ટ ચટણી તૈયાર કરી શકો છો. આજે અમે તમને 3 પ્રકારની ચટણી વિશે જણાવીશું જે તમે ઓછા સમયમાં ઘરે બનાવી શકો છો. સૌ પ્રથમ, લાલ ચટણી બનાવો.
લાલ મરચાની ચટણી કેવી રીતે બનાવવી
લાલ ચટણી બનાવવા માટે, સૂકા લાલ મરચાં, આદુનો ટુકડો, લસણ, મીઠું, તેલ, ડુંગળી, સરકો વગેરે જેવી સામગ્રી એકત્રિત કરો. આ પછી, એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરો, આ ગરમ પાણીમાં સૂકા લાલ મરચાં, ધાણાજીરા, ડુંગળી અને 1 ટામેટા ઉમેરો અને તેને ઉકાળો. જ્યારે તે ઉકળે, ત્યારે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બારીક સમારેલું આદુ અને લસણ ઉમેરો. જ્યારે તે ગરમ થાય, ત્યારે તેમાં લાલ મરચાની પેસ્ટ નાખો અને થોડું વિનેગર ઉમેરો. તમે સ્વાદ મુજબ મીઠું અને કેચઅપ પણ ઉમેરી શકો છો. છેલ્લે સ્પ્રિંગ ઓનિયન ઉમેરો અને તેને થોડીવાર માટે પાકવા દો.
