ઝટપટ બનાવો અને ખવડાવો જીરા મટર પુલાવ, બનાવવું છે સરળ

અચાનકથી કઈક બનાવવાનો મન નહી છે અને કઈક હળવું ખાવા ઈચ્છો છો તો ચોખાથી ફટાફટ બનાવી લો જીરા મટર પુલાવ. આ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ અને ઝટપટ બની પણ જાય છે. 

સામગ્રી

એક મોટી ચમચી ઘી 

એક નાની ચમચી જીરું 

બે તમાલપત્ર 

4-5 લવિંગ 
4-5 લીમડો 

એક મોટી વાટકી વટાણા 

મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 

પાણી જરૂર પ્રમાણે 

વિધિ

- સૌથી પહેલા મધ્યમ તાપમાં પ્રેશર કૂકરમાં ઘી ગરમ કરવા માટે મૂકો. 

- ઘી ગરમ થતા જ જીરું, લીમડો  અને તમાલપત્ર નાખી સંતાળો. 

- જીરું સંતાળી જાય તો તેમાં ચોખા અને વટાણા નાખી ચમચીથી હલાવતા સારી રીતે મિક્સ કરો. 

- હવે પાણી અને પછી મીઠું નાખો. 

- લવિંગને વાટીને નાખો અને કૂકરનો ઢાકણ બંદ કરીને બે સીટી થવા દો. 

- તૈયાર છે જીરા મટર પુલાવ. દહીં પાપડ કે અથાણાંની સાથે ખાવો.