વરસાદમાં મકાઈ વગર મજા જ નહી આવે. વરસાદ થતા જ લોકોના મનમાં શેકેલી મકાઈ ખાવાનુ મન થઈ જાય છે. વરસાદ અને મકાઈનું એકસાથે આવવું એ પોતાનામાં ખાસ છે. જો કે, ભારે વરસાદને કારણે કેટલીકવાર ઘરની બહાર નીકળવું મુશ્કેલ બની જાય છે, આવી સ્થિતિમાં લોકો મન ફાવે તો પણ મકાઈ ખાતા નથી.
કોલસા અથવા રેતી વિના, તમે ઘરે માત્ર ગેસ પર મકાઈ શેકી શકો છો. આ માટે મકાઈની છાલ ઉતાર્યા બાદ તેને ગેસ પર ધીમી આંચ પર શેકી લો. આ દરમિયાન, મકાઈને ચારે બાજુથી વારંવાર ફેરવતા રહો જેથી તે બધી બાજુથી સારી રીતે પાકી જાય.હવે તમે તેના પર તેલ અથવા માખણ લગાવીને તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ રીતે તમારી મકાઈ માત્ર 2 મિનિટમાં સરળતાથી શેકાઈ જશે. તમારી પસંદગી મુજબ મીઠું અને લીંબુ નાખો અને સર્વ કરો.
મકાઈને ઓવનમાં શેકવા
મકાઈને ગેસ પર શેકવા સિવાય તમે ફોઈલ પેપરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તે અજીબ લાગશે પરંતુ આ ટ્રીકથી મકાઈ સરળતાથી ગ્રીલ થઈ જશે. તમારે ફોઇલ પેપર પર તેલ લગાવીને છાલવાળી મકાઈને સારી રીતે પેક કરવાની છે. હવે મકાઈને ગ્રીલ કરવા માટે, ટાઈમર સેટ કરીને ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો. જ્યારે ઓવન ગરમ થઈ જાય, ત્યારે તેમાં મકાઈ મૂકો. 10 મિનિટ પછી તમે તેને મીઠું અને લીંબુ લગાવીને સર્વ કરી શકો છો.
પ્રેશર કૂકર અને કઢાઈ
તમે મકાઈને શેકવા માટે કેટલાક અન્ય હેક્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે પ્રેશર કૂકર પણ ખૂબ ઉપયોગી થશે, તમારે તેમાં રેતી અથવા માટી નાખીને પછી મકાઈ નાખીને શેકવી પડશે.
