Biscuit cake recipe- બિસ્કિટ કેક બનાવવા માટે, તમે તમારી પસંદના કોઈપણ બિસ્કિટ લઈ શકો છો. બિસ્કિટના 2 પેકેટ ખોલ્યા વિના રોલિંગ પિનની મદદથી તોડી નાખો. આ પછી તૂટેલા બિસ્કિટને એક બાઉલમાં મૂકો.
- હવે તમારે બાઉલમાં 1 ગ્લાસ દૂધ નાખો અને બેટરને સારી રીતે મિક્સ કરવાનું છે. જ્યારે તમારી બેટર સારી રીતે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાં ખાંડ ઉમેરો. બિસ્કિટ પહેલેથી જ મીઠા હોવાથી, તમે વધુ પડતી ખાંડ ઉમેરવાનું ટાળી શકો છો.
- હવે તમારે બેટરમાં Eno ઉમેરવાનું છે અને તેને 30 સેકન્ડ માટે ચમચાને ગોળ ગતિમાં ફેરવીને બેટરમાં મિક્સ કરવું પડશે. હવે બેટરને ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. હવે એક બાઉલ લો અને તેમાં થોડું તેલ અથવા બટર લગાવો અને બેટર નાખો.
- જો તમે ઈચ્છો તો તેને કૂકરમાં અથવા ઓવનમાં પણ રાખી શકો છો. તમારી કેક 10 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. આ પછી કેક પર ચોકલેટ લગાવો અને કાજુથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સુશોભન માટે કેટલીક વધુ વસ્તુઓ ખરીદી શકો છો. આ પદ્ધતિથી તમને એકદમ સોફ્ટ કેક મળશે.
