દેશી ઘીમાં સારા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો હોય છે. પ્રાચીન કાળથી દેશી ઘી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમારા દૈનિક આહારમાં યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે દેશી ઘીનો સમાવેશ કરવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. ચાલો પહેલા દેશી ઘીના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે જાણીએ.
તમને ઘણા ફાયદા થશે: દેશી ઘી આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. કબજિયાત અને હરસ જેવી પેટની સમસ્યાઓમાં રાહત મેળવવા માટે દરરોજ દેશી ઘીનું સેવન કરો. તમારા શરીરની ઉર્જા અને ચયાપચયને વધારવા માટે પણ દેશી ઘીનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે તમારા હાડકાંને મજબૂત કરવા માંગતા હોવ કે સાંધાના દુખાવામાં રાહત મેળવવા માંગતા હોવ, 1-2 ચમચી દેશી ઘી પીઓ અને આ સમસ્યાઓ વિશે ભૂલી જાઓ.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો: શું તમે નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે વારંવાર બીમાર પડો છો? જો એમ હોય, તો ચાલો તમને યાદ અપાવીએ કે અમારી દાદીમાના સમયમાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે ઘીની ભલામણ કરવામાં આવતી હતી. દેશી ઘી આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. દેશી ઘી મગજ પર સકારાત્મક અસર કરે છે અને પાર્કિન્સન અને ડિમેન્શિયા જેવા રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
કેવી રીતે સેવન કરવું: શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, સવારે વહેલા ઉઠીને ખાલી પેટે 1-2 ચમચી ગાયનું ઘી લો. તમારે તેને હૂંફાળા અથવા ગરમ પાણી સાથે લેવું જોઈએ. જો તમને ગમે, તો તમે એક ચપટી સિંધવ મીઠું પણ ઉમેરી શકો છો. એકંદરે, વિટામિન A, વિટામિન D, વિટામિન E, વિટામિન K, ઓમેગા-3 અને 9 ફેટી એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર દેશી ઘીનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે.
