ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેટલાક ફળો પ્રતિબંધિત છે, જ્યારે અન્ય ફળો તેમના માટે વરદાન માનવામાં આવે છે. તેથી, ડોકટરો હંમેશા તેમને ઉચ્ચ ફાઇબર અને ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ફળો ખાવાની સલાહ આપે છે. આવું જ એક ફળ ફાઇબરથી ભરપૂર છે અને શિયાળામાં બહોળા પ્રમાણમાં વેચાય છે. આ ફળને ખાંડ ઘટાડનાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. અમે જામફળ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ચાલો જાણીએ જામફળનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ શું છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ?
કેટલો હોય છે જામફળનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ?
જામફળનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ જ ઓછો હોય છે, જે સામાન્ય રીતે ૧૨ થી ૨૪ ની વચ્ચે હોય છે, અને જ્યારે પાકે છે, ત્યારે તે ૧૯ કે ૧૨ ની આસપાસ પહોંચી શકે છે. તેના ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે, આ ફળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મલમ માનવામાં આવે છે. તે ધીમે ધીમે બ્લડ સુગર વધારે છે અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાથી, ખાંડનું શોષણ ધીમું કરે છે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર:
જામફળમાં ઘણા ઉત્તમ પોષક તત્વો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય છે. તેમાં વિટામિન સી, ફાઇબર, આયર્ન, પોટેશિયમ, લાઇકોપીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારમાં સુધારો થાય છે.
જામફળ ક્યારે ખાવું જોઈએ?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દિવસમાં એક મધ્યમ કદનું જામફળ ખાઈ શકે છે, ખાસ કરીને નાસ્તામાં અથવા બપોરના નાસ્તામાં, કારણ કે તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે અને તે ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
જામફળ ખાવાના અન્ય ફાયદા:
સવારે ખાલી પેટે જામફળ ખાવાથી પેટ અને પાચન સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. તે કબજિયાતથી રાહત આપે છે. જામફળ ખાવાથી સ્થૂળતા ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે. જામફળમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઘટાડે છે.
