આજે ડાયાબિટીસ માત્ર દેશમાં જ નહીં પરંતુ આખી દુનિયામાં એક ગંભીર સમસ્યા બની ગઈ છે, જેના માત્ર વૃદ્ધો જ નહીં પરંતુ યુવાનો પણ વધુને વધુ શિકાર બની રહ્યા છે. ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જેને તમે નિયંત્રિત કરી શકો છો. પરંતુ તેને મૂળમાંથી કાઢી શકતા નથી. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે એકવાર તેનો શિકાર થશો તો તમારે જીવનભર તમારી લાઈફસ્ટાઈલને લઈને સાવધ રહેવું પડશે. બ્લડ શુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે તમારે તમારી ખાવા-પીવાની આદતો વિશે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે. લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાનું ટાળો. મીઠાઈઓથી દૂર રહો. ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમે કેટલીક આયુર્વેદિક દવાઓ અને ઘરેલું ઉપચાર પણ અપનાવી શકો છો. આયુર્વેદમાં એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે તમારી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આમાંથી એક ગ્રામ છે. ચણા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી મદદ કરી શકે છે. કેવી રીતે સેવન કરવું તે જાણો.
સુગરમાં કેવી રીતે અસરકારક છે ચણા
ચણાનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘણો ઓછો હોય છે, તેથી જ ડાયાબિટીસવાળા લોકોએ ચણાનું સેવન કરવું જોઈએ. આ સાથે કાળા ચણામાં મિનરલ્સ, વિટામીન, ફાઈબર અને ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જે બ્લડ સુગરને કંટ્રોલમાં રાખવાની સાથે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય, કિડની, ફેફસા વગેરે પણ સ્વસ્થ રહે છે.
આ સમસ્યાઓમાં પણ ચણા ફાયદાકારક
ચણા ખાવાથી સ્થૂળતા પણ ઓછી થાય છે અને ફાઈબરથી ભરપૂર કાળા ચણા ખાવાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે અને કબજિયાતથી રાહત મળે છે.
બ્લડ સુગરના દર્દીઓએ આ રીતે કરવું જોઈએ ચણાનું સેવન
સવારે એક મુઠ્ઠી અંકુરિત ચણા ખાઓ. ચણા પાણી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. 2 ચમચી ચણાને એક ગ્લાસ પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. તેને ગાળીને સવારે પાણી પી લો. ઘઉંના લોટને બદલે ચણાનો રોટલો ખાવો. તમે ચણાને ઉકાળીને ખાઈ શકો છો અથવા તેને સલાડ તરીકે ખાઈ શકો છો. તમે ઈચ્છો તો ચણાનું શાક બનાવીને ખાઈ શકો છો.
