સ્થૂળતા સમગ્ર વિશ્વમાં ઝડપથી ફેલાઈ રહી છે. તે રોગચાળાની જેમ ફેલાઈ રહ્યો છે. WHOના રિપોર્ટ અનુસાર દર 10માંથી 8 લોકો સ્થૂળતાથી પીડિત છે. વજન વધવા પાછળનું સૌથી મોટું કારણ બિનઆરોગ્યપ્રદ આહાર છે. આજકાલ લોકો પોતાના આહારનું બિલકુલ ધ્યાન રાખતા નથી જેના કારણે તેઓ સ્થૂળતાનો શિકાર બને છે. જો તમે સ્થૂળતાથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ તો તમારા આહારમાં થોડો ફેરફાર કરો. જેમ કે ગ્લુટેન ધરાવતી વસ્તુઓનું સેવન ન કરો. ઘઉંના લોટમાં ગ્લુટેન જોવા મળે છે જે આપણું વજન વધારે છે, તેથી તે જરૂરી છે કે તમે પહેલા ઘઉંના રોટલા ખાવાનું બંધ કરો. હવે તમે વિચારી રહ્યા હશો કે જો તમે ઘઉંના રોટલા નથી ખાતા તો તમારે શું ખાવું જોઈએ? તો ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે તમારે તમારા આહારમાં કયા લોટના રોટલાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
આ ત્રણ લોટની રોટલીનું કરો સેવન
રાગી: રાગીને ઘણા વિસ્તારોમાં નાચની પણ કહેવામાં આવે છે. રાઈ જેવી દેખાતી રાગીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. તમારા આહારમાં રાગીનો સમાવેશ કરીને તમે સ્થૂળતાને ઝડપથી નિયંત્રિત કરી શકો છો. ઉલ્લેખનીય છે કે રાગી એક ગ્લૂટેન ફ્રી અનાજ છે, તેથી તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું છે. ફાઈબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે તે તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે લંચ અથવા ડિનરમાં 2 રાગીની રોટલીનું સેવન કરો છો, તો તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગશે નહીં અને તમે વધારાના ખાવાથી બચી શકશો.
બાજરીઃ વધતા વજનને ઘટાડવામાં બાજરી ખૂબ જ અસરકારક છે. આવી સ્થિતિમાં તમે તેના રોટલાને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે સ્થૂળતા ઘટાડવામાં ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર તમારી પાચનતંત્રને સુધારે છે અને તમને લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગવાથી પણ બચાવે છે.
જવાર: રાગી અને બાજરીની જેમ જવાર પણ વજનને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક છે. તેમાં અન્ય અનાજ કરતાં વધુ ફાઈબર હોય છે. જુવારનું સેવન સ્લો મેટાબોલીજ્મને ઝડપી બનાવે છે, જેનાથી વજન ઘટાડવામાં સરળતા રહે છે.
