how to control cholesterol
Health Tips: જો તમે તમારા હૃદયને રોગ અને સ્ટ્રોકના જોખમથી બચાવવા માંગતા હો, તો તમારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખવું વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સ્વસ્થ શ્રેણીમાં હોય છે, ત્યારે રક્ત પ્રવાહ સુધરે છે, ધમનીઓ સુરક્ષિત રહે છે અને તમારા એકંદર હૃદય સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે. આ લેખ એવા લોકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે જેઓ તેમના કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવી રાખવા માંગે છે. અમે સમજાવીશું કે તમે આહાર દ્વારા તેને કેવી રીતે જાળવી શકો છો.
1 . વનસ્પતિ તેલનો યોગ્ય ઉપયોગ
કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે રાંધવામાં વપરાતા તેલની પસંદગી મહત્વની છે.
કેનોલા અને સૂર્યમુખી તેલ: આ તેલમાં 'ગુડ ફેટ્સ' (અસંતૃપ્ત ચરબી) હોય છે.
ફાયદો: તેનો મર્યાદિત અને નિયમિત ઉપયોગ શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
2 . મોસમી ફળો અને શાકભાજી
પ્રકૃતિએ દરેક ઋતુ મુજબ આપણને શ્રેષ્ઠ આહાર આપ્યો છે.
પોષક તત્વો: ફળો અને શાકભાજીમાં કેલરી ઓછી અને ફાઇબર (રેસા) તેમજ એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
અસર: તે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને વધતું અટકાવે છે અને પાચનતંત્ર સુધારે છે.
3. આખા અનાજ (Whole Grains)
મેંદા કે રિફાઈન્ડ લોટને બદલે આખા અનાજને પ્રાધાન્ય આપો.
શું ખાવું: આહારમાં બ્રાઉન રાઇસ, ક્વિનોઆ, ઓટ્સ અને આખા અનાજની બ્રેડનો સમાવેશ કરો.
ફાયદો: આહારમાં રહેલા રેસા લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું શોષણ ઘટાડે છે.
4 . રસોડાના ઔષધિ સમાન મસાલા
ભારતીય રસોડામાં વપરાતા મસાલા માત્ર સ્વાદ જ નહીં, પણ સ્વાસ્થ્ય પણ આપે છે.
હળદર, આદુ અને લસણ: આ ત્રણેય મસાલામાં એવા કુદરતી તત્વો છે જે લિપિડ પ્રોફાઇલ (શરીરમાં ચરબીનું પ્રમાણ) સુધારવામાં મદદરૂપ થાય છે.
5 . વ્યસનોથી અંતર
તંદુરસ્ત હૃદય માટે સિગારેટ અને દારૂનો ત્યાગ કરવો એ સૌથી પહેલું ડગલું છે.
