ઠંડા હવામાનમાં, લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સામાન્ય રીતે ઘટી જાય છે અને પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે. તેની સાથે ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ અને અન્ય ઘણા ચેપ શરીર પર હાવી થવા લાગે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન શરીરને વિશેષ કાળજી લેવાની જરૂર છે. ઠંડીની ઋતુમાં શરીરને સમસ્યાઓથી બચાવવા માટે, મારી માતા આપણને બધાને દરરોજ તજના કઠોળ પીવે છે. વાસ્તવમાં, આ ઉકાળો આપણને શિયાળામાં થતી સમસ્યાઓથી સંપૂર્ણપણે બચાવે છે.
જાણીને નવાઈ લાગશે કે મેડિકલ સાયન્સ પણ તજના ફાયદાને સમર્થન આપે છે. તો શા માટે તમે પણ આ શિયાળામાં તજનો ઉકાળો ન અજમાવો, જેથી શરદીના ચેપ, પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ, સાંધાનો દુખાવો વગેરેનો સામનો કરવો સરળ બને.
એન્ટિબાયોટિક ગુણોથી ભરપૂર તજનો ઉકાળો પીવાથી શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ નિયમિત રહે છે.
ઠંડા હવામાનમાં, લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ સામાન્ય રીતે ઘટી જાય છે અને પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે. તેની સાથે ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ અને અન્ય ઘણા ચેપ શરીર પર હાવી થવા લાગે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન શરીરને વિશેષ કાળજી લેવાની જરૂર છે. ઠંડીની ઋતુમાં શરીરને સમસ્યાઓથી બચાવવા માટે, મારી માતા આપણને બધાને દરરોજ તજના કઠોળ પીવે છે. વાસ્તવમાં, આ ઉકાળો આપણને શિયાળામાં થતી સમસ્યાઓથી સંપૂર્ણપણે બચાવે છે.''
હવે તમે વિચારતા હશો કે તજનો ઉકાળો કેવી રીતે બનાવવો અથવા તેના ફાયદા શું છે! આ માતાના ઉપાયના ફાયદાઓને વધુ સારી રીતે સમજવા માટે મેં ઘણું સંશોધન કર્યું. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે મેડિકલ સાયન્સ પણ તજના ફાયદાઓનું સમર્થન કરે છે. તો શા માટે તમે પણ આ શિયાળામાં તેને અજમાવો નહીં, જેથી શરદીના ચેપ, પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ, સાંધાના દુખાવા વગેરેનો સામનો કરવો સરળ બને.
જાણો શિયાળામાં તજના કઢા પીવાના ફાયદા
1. બીમાર થવાનું ટાળો
- જો તમે ઠંડા હવામાનમાં ખૂબ જ ઝડપથી બીમાર પડો છો, તો તજનો ઉકાળો તમને આ સમસ્યામાં મદદ કરી શકે છે. ઈમ્યુનિટી બુસ્ટિંગ પ્રોપર્ટી તજના કઢામાં જોવા મળે છે, જે તમારા શરીરને શરદીની ઋતુમાં થતી શરદી, ઉધરસ, શરદી, ફ્લૂ વગેરે જેવી બીમારીઓથી બચાવે છે. તે વાયરલ ચેપ સામે લડવામાં અત્યંત અસરકારક રીતે કામ કરે છે. દરરોજ એક કપ તજનો ઉકાળો પીવાથી તમને સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ મળશે.
2. પાચન આરોગ્ય પ્રોત્સાહન
ઠંડા હવામાનમાં પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે, જેના કારણે પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ તમને પરેશાન કરવા લાગે છે. આ દિવસોમાં લોકો ચા, કોફી અને તળેલા ખોરાકનું ખૂબ સેવન કરે છે, જેના કારણે અપચો, કબજિયાત વગેરે જેવી સમસ્યાઓ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તજના ઉકાળાના નિયમિત સેવનથી તમારા પાચનતંત્રને સક્રિય રાખવામાં મદદ મળે છે. આ પાચન સંબંધી સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે. જમ્યા પહેલા કે થોડી વાર પછી એક કપ તજનો ઉકાળો પીવો.
3. શરીરને ગરમી આપે
સામાન્ય રીતે લોકો શિયાળામાં ગરમ રહેવા માટે અવારનવાર ચા અને કોફીનું સેવન કરે છે, પરંતુ વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તજનો ઉકાળો પીવાથી તમને માત્ર ગરમ રહેવામાં જ મદદ નથી પણ તમને સ્વસ્થ રહેવામાં પણ મદદ મળે છે. તજનો ઉકાળો તમારા શરીરને કોઈપણ નુકસાન વિના ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તેના એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે, જે ઠંડા હવામાનમાં થતા ચેપી રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
4. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
શિયાળાની ઋતુમાં હૃદયના સ્વાસ્થ્યને લગતી સમસ્યાઓમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં તજનો ઉકાળો પીવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઓછી થાય છે, બ્લડપ્રેશર અને ડાયાબિટીસ કંટ્રોલમાં રહે છે અને શરીરમાં બ્લડ સર્ક્યુલેશન પણ વધે છે. આ તમામ પરિબળો તમને સ્વસ્થ હૃદય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
5. બળતરા ઘટાડે
બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર તજનો ઉકાળો પીવાથી શરીરમાં સોજો ઓછો થાય છે. તે સાંધા અને સ્નાયુઓના સોજાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને ઠંડા હવામાન દરમિયાન પીડાથી રાહત આપે છે.
તજનો ઉકાળો બનાવવાની રીત
આ બનાવવા માટે તમારે જરૂર છે
2 તજની લાકડીઓ
1 ગ્લાસ પાણી
4 થી 5 કાળા મરી
1 લીલી એલચી
4 લવિંગ
1 તમાલપત્ર
1 ચમચી હળદર પાવડર
2 ઈંચ છીણેલું આદુ
