Non Vegetarian Food 13

સામગ્રી - 1/2 કિલોગ્રામ મટન, 500 ગ્રામ બાસમતી ચોખા, 200 ગ્રામ ઘી, 4 ડુંગળી, 1 ઈંચ આદુનો ટુકડો, 1 લસણ...

સામગ્રી - 70 ગ્રામ લૈબનો ખીમો, 20 ગ્રામ માખણ, 10 ગ્રામ ચિલગોજા, 10 ગ્રામ કોર્નફ્લોર, 15 ગ્રામ પલાળેલ...

સામગ્રી - 500ગ્રામ ચિકન, 1 ડુંગળી, 1 ટામેટુ, 1 લસણ, 2 ટુકડા આદુ, 4 લીલા મરચા, 3 ચમચી તેલ, 1 ચમચી કાળ...

સામગ્રી - 1 કિલો મટનના હાડકાં, 100 ગ્રામ આદુ(વાટેલો) 25 ગ્રામ લસણ(કાપેલું)55 ગ્રામ તજ, 10 તજપત્તા, ...

સામગ્રી- ફાટેલુ દૂધ, 2 ઈંડા, લીલા ધાણા, લીલા મરચાં, આદુ, મીઠુ સ્વાદમુજબ. વિધિ - ફાટેલા દૂધમાં ડુંગ...

સામગ્રી - 4 શિમલા મરચા, સવા લીટર ચિકન સ્ટોક, 3-4 મશરૂમ, 2-ગાજર, 75 ગ્રામ કોબીજ, 75 ગ્રામ વટાણા, 75 ગ...

સામગ્રી-6 શિમલા મરચાં, 250 ગ્રામ કીમો, 1 ચમચી ચોખા, 100 ગ્રામ ફુદીનો અને લીલા ઘાણાંના પાન, 1 નાની ચમ...

એક વાસણમાં ઈંડા ફોડીને તેને ફેંટી લો. તેમાં મીઠું, સફેદ મરી, મસ્ટર્ડ પાવડર, અને લીંબુ નાખો પછી ફિશન...

- સૌ પ્રથમ ઈંડાને ઉકાળીને એક બાજુ મુકી દો. કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમા ડુંગરી.,લીલા મરચાં, આદુ-લસણનું પ...

એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ઈલાયચી, લવિંગ અને તજ અને જાયફળનો નાખો. તે પછી આદુ-લસણનું પેસ્ટ અને મરચ...

જિલેટિનને લગભગ ત્રણ કપ પાણીમાં પલાળો. જરુર મુજબ થોડુ કે વધુ પાણી નાખો જેથી ગાઢો રસો તૈયાર થાય. પની...

માછલીના મોટાં-મોટા ટુકડાં કરો. હવે તેના પર મીઠું અને હળદર લગાવીને થોડીવાર સુધી રાખી મૂકો. તેલને સ...

સૌ પ્રથમ ચિકનને ચોખ્ખા પાણીથી હલકા હાથે ધોવું. આદુ, લસણ, ડુંગળીને મિક્સરમાં વાટી નાખવી. મરચુ, ધાણાજ...

સામગ્રી : 1 કિલો મટન, 500 ગ્રામ કાપેલી ડુંગળી લો,50 ગ્રામ કોથમીર લો,50 ગ્રામ જિરૂ 50 ગ્રામ

રીત : સ્વીટ પેસ્ટમાં કટકા કરેલ કાજુને મિક્ષ કરીને ગોળા બનાવો

સામગ્રી : ચોરસ ટુકડા કાપેલ અને પકવેલ ચાર કપ ચિકન લો. સ્લાઇસમાં કાપેલાં ચાર પાંચ ઇંડાના ટુકડા લો.

સામગ્રી : ચાર કપ પકવેલું અને કટકા કરેલું ચિકન લો., બાફેલાં બટાકાં ચાર કપ

એક વાસણમાં 2 મોટી ચમચી તેલ અથવા ઘી ગરમ કરી લો અને એમાં બાફેલુ મટન (પાણી નિતારીને બાજુ પર કાઢી લેવું)...

ઝીણાં કાપેલા ચિકનના ટુકડામાં ફ્રેંચ બીન્સને નાખો. તેમાં

આદુ અને લસણને વાટીને પેસ્‍ટ બનાવી લો. એક કુકરમા થોડું તેલ ગરમ કરવા મૂકો, પછી તેમાં લવિંગ, બે ચમચી આદ...