રીંગણાનો ઓરો એક એવી ડિશ છે જે બધા પસંદ કરે છે. જો તમારા પરિવારમાં આવું કોઈ છે કે ઓરો ખાવાથી ના પાડે છે તો હવે આ ટિપ્સને અજમાવીને બનાવો ઓરો, ના પાડી જ ન શકે...
- સૌથી પહેલા રીંગણાને ચારે બાજુથી સારી રીતે ધોઈ લો.
- રીંગણાને છુરીથી કાપ લગાવીને ચેક કરીલો કે આ અંદરથી સહીં છે કે નહી. કોઈ કીડા તો નહી. ધ્યાન રાખો કે તેના બે ભાગ ન થઈ જાય.
- રીંગણા શેકતા પહેલા તેલા પર તેલ લગાવી લેશો તો આ જલ્દી અને સારી રીતે શેકાશે.
- ઓરોને ડુંગળી, લસણ, આધું અને ટમેટાની સાથે વધારીને બનાવો.
- ખાટા થવા માટે ટમેટાની જગ્યા આમચૂર પણ નાખી શકો છો.
- જો તમે એને વધારવા નહી ઈચ્છતા તો શેક્યા પછી રેને સરસવના તેલ, લીલા મરચા અને કાચી ડુંગળી સાથે મેશ કરીને પણ ખાઈ શકો છો.
- તૈયાર ઓરોને કોથમીરથી ગાર્નિશ પણ કરી શકો છો.
