ડાયાબિટીસ એક એવો રોગ છે જે કોઈને પણ તેનો શિકાર બનાવી શકે છે. આ રોગનો કોઈ ઈલાજ નથી પરંતુ દવાઓ અને જીવનશૈલીમાં થોડો ફેરફાર કરીને તેને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. આ રોગ છેલ્લા કેટલાક સમયથી વિશ્વભરના લાખો લોકોને અસર કરી રહ્યો છે. ભારતમાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ખૂબ જ ઝડપથી વધી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં તમારા આહારમાં કેટલાક બીજ સામેલ કરો. શણના બીજથી લઈને સૂર્યમુખીના બીજ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ બીજનો આહારમાં સમાવેશ કરવાથી ડાયાબિટીસને ઘણી હદ સુધી નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
ડાયાબિટીસને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે આ બીજ
ચિયા સીડ્સ- ચિયા સીડ્સને તમારા આહારનો ભાગ બનાવો. ફાઈબરથી ભરપૂર ચિયા સીડ્સમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જોવા મળે છે. ચિયાના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ ચિયાના બીજ ખાવા જોઈએ. આ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરશે.
અળસીના બીજ- અળસીના બીજમાં ફાઈબર, ઓમેગા 3 ફેટી અને પ્રોટીન જેવા તત્વો હોય છે. જે તમારા બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. અળસી સીડ્સ બીજ હાર્ટ માટે ફાયદાકારક છે. તેને ખાવાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે અને તે ડાયાબિટીસમાં પણ ફાયદાકારક છે.
સૂરજમુખીના બીજ- તેમાં મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન ઇ જેવા તત્વો હોય છે, જે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને ટેકો આપે છે અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસમાં સૂરજમુખીના બીજ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
કોળાના બીજ- મગજને સ્વસ્થ રાખવા, હાર્ટને સ્વસ્થ રાખવા અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે કોળાના બીજ ખાવા જોઈએ. કોળાના બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ઓમેગા-3 હોય છે જે તમારા શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય આ તત્વો તણાવ ઓછો કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
તલના બીજ- પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ્સ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સથી ભરપૂર તલ ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. તલ ખાવાથી પણ બ્લડ શુગર કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે. તમે ઉનાળામાં સલાડ પર ભભરાવીને તલનું સેવન કરી શકો છો. શિયાળામાં, તમે તલ અને ગોળમાંથી બનાવેલ ચીકી પણ ખાઈ શકો છો, પરંતુ મર્યાદિત માત્રામાં. તમે તલને શેકીને અને સલાડમાં મિક્સ કરીને પણ ખાઈ શકો છો.
