આ દિવસોમાં, લોકો ખૂબ જ ઝડપથી સ્થૂળતાનો શિકાર બની રહ્યા છે, છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં તે વિશ્વમાં એક મોટી સમસ્યા બની ગઈ છે. છેલ્લા 30 વર્ષમાં મેદસ્વી લોકોની સંખ્યામાં 3 ગણો વધારો થયો છે. સ્થૂળતાના કારણે વ્યક્તિને ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ, કિડનીની સમસ્યા, માનસિક બીમારી જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. ભારતમાં બીજા પ્રકારનું જાડાપણું હોય છે. અહીં મોટાભાગના લોકોના પેટમાં ચરબી જમા થવા લાગે છે જે વધુ ખતરનાક છે. આવી સ્થિતિમાં લોકો તેને ઘટાડવા માટે ઘણા ઉપાયો અજમાવતા હોય છે પરંતુ તેની વધારે અસર થતી નથી. જો તમે પણ આ સમસ્યાથી પરેશાન છો તો તમારા આહારમાં દૂધીનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો. આના સેવનથી તમારી સ્થૂળતા ઝડપથી ઓછી થશે.
કેવી રીતે વજન ઘટાડે છે દૂધી ?
ફાઈબરથી ભરપૂર, દૂધીમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી હોય છે. તેથી, તમારે તમારા આહારમાં દૂધીના રસનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. દૂધીમાં 98 ટકા પાણી અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે. વાસ્તવમાં, ભારતમાં, સદીઓથી, સરળતાથી ઉપલબ્ધ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરીને રોગોને દૂર કરવાના ઉપાયો સૂચવવાની પરંપરા છે. તેનો ઉપયોગ સ્થૂળતા ઘટાડવા માટે પણ થાય છે. વાસ્તવમાં, ગોળનો રસ સ્થૂળતા ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે. આ સિવાય ગોળનો રસ પીવાથી તણાવ ઓછો થાય છે, બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ થાય છે, હ્રદય મજબૂત થાય છે અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓમાં પણ રાહત મળે છે.
દૂધીનો રસ બનાવવાની રીત
દૂધીનો જ્યુસ બનાવવા માટે દૂધીની છાલ કાઢીને તેને સારી રીતે ધોઈ લો. હવે તેને બ્લેન્ડરમાં નાના-નાના ટુકડા કરો અને તેમાં કેટલાક ફુદીનાના પાન નાખીને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો. બરાબર ગ્રાઈન્ડ થઈ જાય એટલે તેમાં જીરું પાવડર, મીઠું અને કાળા મરીનો પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તમે તમારી પસંદગી મુજબ તેને ઠંડુ અથવા સામાન્ય પી શકો છો. જો તમને તે ઠંડુ ગમતું હોય તો તમે તેમાં બરફના ટુકડા ઉમેરી શકો છો.
