હાઈ યુરિક એસિડમાં કેળાના ફૂલ: તમે કેળાના ફૂલો વિશે કેટલું જાણો છો? ખરેખર, ભારતમાં આ ફૂલોમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. કેળાના ફૂલના ભજિયા બિહાર અને બંગાળમાં બને છે અને ક્યાંક તેનું શાક બને છે. તો કેટલીક જગ્યાએ તેની કઢી પણ બનાવવામાં આવે છે. હકીકત તો એ છે કે આ ફૂલો (banana flower benefits) માં ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, કોપર, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે કામ કરે છે. પરંતુ, જો અમે કહીએ કે તમે આ ફૂલોનું સેવન હાઈ યુરિક એસિડની સમસ્યામાં પણ કરી શકો છો તો? આવો, આના વિશે વિગતવાર જાણીએ.
હાઈ યુરિક એસિડમાં કેળાનું ફૂલ કેવી રીતે ફાયદાકારક છે-Is banana flower good for uric acid
1. કેળાના ફૂલોમાં હોય છે બે પ્રકારના ફાઇબર
કેળાના ફૂલોમાં બે પ્રકારના ફાઇબર હોય છે, એક દ્રાવ્ય અને બીજું અદ્રાવ્ય હોય છે. આ બંને મળીને મેટાબોલિક રેટમાં વધારો કરે છે અને પ્યુરિન પાચનને ઝડપી બનાવે છે. આ સિવાય તે મળ સાથે પ્યુરિન પથરીને દૂર કરવાનું પણ કામ કરે છે.
2. ક્વેરસેટીન અને કૈતેચીન સમાવે છે
કેળાના ફૂલોમાં મહત્વપૂર્ણ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ તેમજ વિટામીન A, C અને E ઉપરાંત શક્તિશાળી ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા કે ક્વેર્સેટીન અને કેટેચીન્સ હોય છે. આ સાંધાની અગવડતા ઘટાડી શકે છે અને હાડકાની ઘનતા વધારી શકે છે. આ રીતે તેઓ ગાઉટની સમસ્યાથી બચી શકે છે
3 જ્યારે પ્યુરિન પથરી હાડકાની અંદર જમા થવા લાગે છે અને તેમાં ગેપ થઈ જાય છે ત્યારે આપણે ગાઉટનો શિકાર બનીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં, કેળાના ફૂલના બળતરા વિરોધી ગુણો ઝડપથી કામ કરે છે અને આ દુખાવો ઘટાડે છે.
