અમૃતા સિંહે એકવાર સૈફ અલી ખાન સાથેના તેના લગ્ન જીવન વિશે વાત કરી હતી અને કહ્યું હતું કે સૈફ સાથેના લગ્નથી તે શાંત અને કોમળ બની ગઈ હતી. અમૃતા અને સૈફ 1991માં લગ્નના બંધનમાં બંધાયા હતા. જોકે બંનેએ વર્ષ 2004માં છૂટાછેડા લીધા હતા.
અમૃતાએ કરી સૈફમી હીરોઈનો પર વાત
સિમી ગરેવાલની સાથે એક એપિસોડમાં સિમી ગરેવાલ સાથેના એપિસોડમાં, જ્યારે અમૃતાને પૂછવામાં આવ્યું કે 'શું તે ક્યારેય સૈફ અલી ખાન વિશે અસુરક્ષિત અનુભવે છે?' તો અમૃતાએ આનો જવાબ હા પાડી દીધો. અભિનેત્રીએ કહ્યું, 'જો હું કહું કે મને એવું નથી લાગતું તો હું ખોટું બોલીશ. મને લાગે છે કે સ્ત્રી માટે એવું લાગે તે સામાન્ય છે. અભિનેત્રીએ કહ્યું- 'હું રડતી અને લડતી, તે બધું કર્યું જે કોઈપણ મહિલા કરવા માગતી હતી. હું સૈફના માથા પર ફ્રાઈંગ પાન વડે મારવા માંગતો હતો. આના પર સૈફ અલી ખાને મજાક કરતા કહ્યું કે, 'અમૃતાએ તેને હકિકતમાં પણ માર્યો હતો.'