બનાવવાની રીત - સૌ પ્રથમ રસગુલ્લાને પાણીથી સારા ધોઈ લો, જેથી ચાસણી નીકળી જાય, પછી તેને થોડા દબાવીને નીચોડો. હવે બટર બિસ્કિટને વેલણથી ક્રશ કરો. તેમા ઓગળેલુ માખણ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો. એક કાંચની ડિશમાં બિસ્કિટ મિશ્રણ નાખીને હાથ વડે દબાવો. હવે શ્રીખંડમાં રસગુલ્લા મિક્સ કરીને તેને બિસ્કિટ લેપર પર નાખો. ફળની ફાંકો, પિસ્તાની કતરન અને ચેરીથી સજાવો. ફ્રિજમાં ખૂબ ઠંડુ કરો. સ્વાદિષ્ટ રસગુલ્લા શ્રીખંડ મૂસ તૈયાર છે. આને ઠંડુ ઠંડુ સર્વ કરો.
