વરસાદની ઋતુમાં વાતાવરણમાં ખૂબ ભેજ હોય છે. જેના કારણે ઘર અને રસોડામાં રાખવામાં આવતી ખાદ્ય ચીજોમાં ભીનાશની સમસ્યા શરૂ થાય છે. ઘણી વસ્તુઓ એવી હોય છે જેને તમે ગમે તેટલી સુરક્ષિત રાખો, તે કોઈને કોઈ રીતે ભીની થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, વરસાદની ઋતુમાં આપણી ઘણી વસ્તુઓ બગડી જાય છે. તમે જોયું જ હશે કે ચોમાસાની ઋતુમાં ભીનાશને કારણે રસોડામાં સૌથી પહેલી વસ્તુ જે બગડે છે તે મીઠું હોય છે. મીઠામાં થોડો ભેજ પ્રવેશતાની સાથે જ તેમાં ગઠ્ઠા બનવા લાગે છે અને શેકર બોટલમાં રાખવામાં આવેલું મીઠું પણ ભીનું થઈ જાય છે.
વરસાદમાં મીઠું બગડતું કેવી રીતે અટકાવવું
નીચે આપેલા આ સરળ ઉપાયોની મદદથી, તમે મીઠાને ભેજથી બચાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ કે આ માટે કઈ વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરવો પડશે.
ચણાનો જાદુ
આપણે ઘણીવાર છોલે ભટુરે અને ભાત બનાવવામાં ચણાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ તમને જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે ચણા તમારા મીઠાને વાસી થવાથી બચાવી શકે છે. આ માટે, તમારે ફક્ત 8-10 ચણા લેવાના છે, તેને મીઠાના બરણીમાં અને શેકરમાં મૂકીને તેને ચુસ્તપણે બંધ કરવાના છે. કાબુલી ચણા મીઠાની અંદર રહેલા ભેજને શોષી લે છે અને મીઠાને ભીનું થતું અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તો શું આ એક અદ્ભુત યુક્તિ નથી? તમારે પણ જલ્દી અજમાવી જોવું જોઈએ.
બ્લોટિંગ પેપર તમને સુરક્ષિત રાખશે
તમે બજારમાંથી બ્લોટિંગ પેપર લાવીને પણ મીઠાની ભેજ દૂર કરી શકો છો. તમને આ પેપર સરળતાથી મળી જશે. ઘણા લોકોના ઘરમાં પણ તે હોય છે. જેમ તે ખોરાકમાંથી વધારાનું તેલ શોષી લે છે, તેવી જ રીતે તે મીઠામાંથી ભેજ પણ શોષી લેશે.
