Select Your Language

Notifications

webdunia
webdunia
webdunia
webdunia

How to Make Roti - રોટલી કેવી રીતે બનાવવી જાણો સહેલી રીત

How to Make Roti - રોટલી કેવી રીતે બનાવવી જાણો સહેલી રીત
, ગુરુવાર, 9 જૂન 2022 (06:53 IST)
આજે હુ આપને રોટલી બનાવવાની સહેલી રીતે બતાવી રહી છુ. ઘણા  લોકો એવા હોય છે જેમની પાસે ટાઈમ નથી હોતો કે તેઓ રસોઈ બનાવી શકે અને તેમાથી મોટાભાગના સ્ટુડેંટ જ હોય છે. તો એવા લોકો માટે ખૂબ જ ખુશીની વાત રહેશે કે આજે તેમને માટે પણ એક ઉપાય શોધી લીધો છે અને આ તમારે માટે ખૂબ જ સરળ છે.  રોટલી અનેક પ્રકારની અને અનેક રીતે બનાવવામાં આવે છે. ઘઉના લોટની, મકાઈના  લોટની, બાજરીના લોટની અને ઘણા લોકો મિક્સ લોટની પણ બનાવે છે. પણ આપણે મોટેભાગે ઘઉના લોટની જ બનાવીએ છીએ તો ચાલો સ્ટાર્ટ કરીએ.. 
 
સામગ્રી - લોટ 2 કપ, 
ગરમ પાણી 1 કપ
તેલ અથવા ઘી - 2 ચમચી 
 
બનાવવાની રીત - 
- સૌ પહેલા લોટમાં તેલ્નાખો. 
-  પછી થોડુ થોડુ કરીને પાણી નાખો.  જ્યા સુધી લોટ સારી રીતે મિક્સ ન થઈ જાય. 
- હવે બાંધેલા લોટને 15 મિનિટ સુધી કોઈ વસ્તુથી ઢાંકી દો. 
- હવે ગેસ ઓન કરીને તવો ગરમ કરવા મુકો 
- તવો ગરમ થાય ત્યા સુધી રોટલી વણી લો. 
- આ માટે બાંધીલા લોટને એકવાર ફરી હાથ વડે સારી રીતે મિક્સ કરો 
- થોડો સુકો લોટ લો 
-  બાંધેલા લોટના એકસરખા નાના નાના લૂઆ કાપી લો 
- ત્યારબાદ લૂઆને સૂકા લોટમાં ગોળ ગોળ ફેરવી અને તેને આયણી પર મુકો અને વેલણથી વણી લો 
- જ્યારે તે પૂરી જેટલી મોટી વણાય્ય ત્યારે ફરી એકવાર સૂકા લોટમા લપેટી લો અને ફરી વણી લો 
- હવે રોટલીના આકારનુ કોઢી ઢાંકણુ લો અને તેને રોટલી પર મુકીને દબાવી દો. 
- ઢાંકણની બહાર નીકળેલો ભાગ હટાવી લો 
- લો તમારી રોટલી તૈયાર છે હવે તેને તવા પર નાખી દો. 
- તવો ગરમ થઈ ગયો હશે. રોટલીને 3-4 સેકંડ પછી પલટાવી દો 
- ત્યારબાદ બીજી રોટલી માટે લોઈ બનાવી લો 
- તવા પર મુકેલી રોટનીને થોડી ફેરવી દો અને હળવા હાથથી ચારે તરફથી દબાવો 
- પછી પલટાવીને હળવા હાથે કપડા વડે ચારે તરફના ખૂણેથી દબાવશો તો તમારી રોટલી ફુલી જશે. 
- પછી રોટલીને કોઈ વાસણમાં મુકી દો અને બીજી રોટલી વણીને સેકો. 
 
આશા છે કે તમને રોટલી બનાવવાની આ સહેલી રીતે ગમી હશે. 

Share this Story:

Follow Webdunia gujarati

આગળનો લેખ

Sologamy Marriage: આવી ગયુ પોતાનાથી લગ્ન કરવાનો ટ્રેંડ જાણો સોલોગૈમીના વિશે