buying mulberry fruit -ભારતમાં શેતૂર ખૂબ શોખથી ખાવામાં આવે છે. તેના ફાયદા પણ ઘણા છે અને સ્વાદ પણ લાજવાબ છે. જણાવીએ કે આ કાળા અને લાલ રંગના હોય છે સામાન્ય રીતે શેતૂરનો ફળ સાળમાં બે વાર જ મળે છે અને ખૂબ ઓછા સમય માટે જ મેળવામાં આવે છે. આ ફળ બજારમાં માર્ચથી મે સુધી અને ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર સુધી જ મળે છે જેનો સેવન કરાય છે.
તાજગીનું ધ્યાન રાખો
શેતૂર ખરીદતી વખતે તેની તાજગીનું ધ્યાન રાખો. જો તે તાજું ન હોય, તો તમને તે જોઈએ તેવો સ્વાદ મળશે નહીં. તેની સરળતા શેતૂરની સુગંધથી ઓળખી શકાય છે. ઉપરાંત, તમે શેતૂર મીઠી છે કે નહીં તેની સુગંધથી જાણી શકો છો કારણ કે શેતૂર જે મીઠી હોય છે તેની મીઠાશની અલગ ગંધ હોય છે.
તમે તાજા અને મીઠી શેતૂરને તેની ગંધ દ્વારા ઓળખી શકો છો. જો તમને શેતૂરમાંથી કોઈ ગંધ આવતી નથી, તો તમે તેને દબાવવાનો પ્રયાસ પણ કરી શકો છો કારણ કે મીઠી શેતૂર રસદાર હોય છે.
શેતૂરના રંગ દ્વારા ઓળખો
શેતૂર ખરીદતી વખતે, તેના રંગ પર પણ ધ્યાન આપો. જો તેનો રંગ ડાર્ક પર્પલથી લઈને લાલ કે સફેદ સુધીનો હોય તો તેને સરળતાથી ખરીદો. તે જ સમયે, જો તેનો રંગ બગડી રહ્યો છે અથવા તે પીગળી રહ્યો છે, તો તેને ખરીદવાનું ટાળો.
ઉપરાંત, આવા શેતૂર ખરીદશો નહીં જેના પર કોઈપણ પ્રકારના ડાઘ અથવા શેતૂર ચમકતા હોય. ઘણી વખત શેતૂરને બાજુથી ગળું હોય, આવી સ્થિતિમાં તમારે ગળ્યા શેતૂર ખરીદવાનું ટાળવું જોઈએ.
શેતૂર ખરીદતી વખતે ગુણવત્તાને ધ્યાનમાં રાખો
આજકાલ બજારમાં ઘણા પ્રકારના શેતૂર ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ જો તમે રસદાર શેતૂર ખરીદવા માંગતા હોવ તો
હંમેશા રંગબેરંગી શેતૂર ખરીદો. જો કે, દરેક શેતૂરની ગુણવત્તા, કિંમત અને ફાયદા અલગ-અલગ હોય છે.
તેથી, શેતૂર ખરીદતી વખતે, તમારે તેની ગુણવત્તા પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે કેટલાક લોકો
મોંઘા ભાવે નબળી ગુણવત્તાવાળી શેતૂર ખરીદે છે. જો તમે માત્ર રેડ સોના વેરાયટીની શેતૂર ખરીદો તો તે વધુ સારું રહેશે.
શેતૂરના વજન પર ધ્યાન આપો
જો શેતૂરનું વજન વધારે હોય તો તેને ખરીદવાનું ટાળો. શેતૂર ઘણીવાર પાણીમાં પલાળીને વેચાય છે. આ કારણે શેતૂરનું વજન ખૂબ જ ભારે થઈ જાય છે, જેના કારણે તેનું વજન એક કિલોમાં ઓછું થાય છે. તેથી,
જો તમે હળવા વજનના શેતૂર માટે જુઓ તો તે વધુ સારું રહેશે.
સાથે જ ધ્યાન રાખો કે શેતૂર વધારે ભારે ન હોવો જોઈએ. જો શેતૂર ખૂબ ભારે છે, તો તમારે ઘણી મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડશે. આ સિવાય પાણી તેનો રંગ અને સ્વાદ પણ બગાડે છે.
