ગર્મીઓમાં આવી રીતે રાખવું લોટને તાજા

- લોટને બાંધવા માટે ઠંડા પાની જ ઉપયોગ કરવું. 

- જો લોટ વધી જાય તો તેને ભીના કપડાથી ઢાંકીને કે પછી પૉલીથિનમાં બાંધીને ફ્રિજમાં મૂકો. 

- જો ફ્રિજ નહી હોય તો લોટને તમને ભીના કપડાથી ઢાંકીને પણ રાખી શકો છો. આવું કરવાથી લોટ નરમ અને તાજો રહેશે. 

- લોટ પર દર 2-3 કલાકમાં હળવું પાણી છાંટતા રહો. 

- વધેલા લોટ પર સૂકો લોટ જારાય પણ લગાવીને ન રાખવું

- તેના પર તમે તેલ લગાવીને મૂકી શકો છો.

- તેનાથી લોટ પર પોપડા નહી થાય.