આ ચટણીમાં જે સ્વાદ છે એ કદાચ જ તમને કોઈ ચટણીમાં મળી શકે. આ ચટણી તમારા રસોડામાં રહેલ શાકભાજીમાંથી જ બનશે. જાણો શુ શુ જોઈએ તે બનાવવા માટે..
જરૂરી સામગ્રી - 2 ટામેટા, 2 ડુંગળી, એક નાનો ટુકડો આદુ, 2-3 લીલા મરચા, એક વાડકી ધાણા, અડધી ચમચી જીરુ, એક ચપટી હિંગ, 4 લસણની કળીઓ છોલેલી.
બનાવવાની રીત - સૌ પહેલા ટામેટાને ધોઈને ટુકડામાં કાપી લો.
- ડુંગળીને પણ છોલીને નાના ટુકડામાં કાપી લો.
- મિક્સર જારમાં લીલા મરચા, લસણ, આદુ, લીલાધાણા, જીરુ અને હિંગ નાખીને ઝીનુ વાટી લો.
- પછી તેમા ટામેટા અને ડુંગળી નાખીને 1-2 મિનિટ સુધી વાટી લો.
- ટામેટા-ડુંગળીની ચટણી તૈયાર છે.
- રોટલી પરાઠા અને ડોસા સાથે આ ચટણીનો સ્વાદ માણો.
