રવાનો શીરો બનાવતા સમયે આ ચિપચિપિયો બની જાય છે કે પછી તેમાં ગઠલા પડી જાય છે. હવે જ્યારે હલવા બનાવો આ ટિપ્સ અજમાવીને જોઈ લો...
ટિપ્સ
* રવાનો શીરો બનાવતા સમયે તેને હમેશા હળવા હાથથી મિક્સ કરો.
* તમે રવાને ઘી જગ્યા સૂકો પણ શેકી શકો છો.
* જ્યારે રવો ઠંડો થઈ જાય તો તેને ઘીમાં શેકી શકો છો.
*પાણી નાખતા સમયે ચમચીથી રવોને ચલાવતા રહો. આવું કરવાથી હળવો ચિપચિપો નહી બનશે અને તેમાં ગાંઠ પણ નહી બનશે.
* રવાના હલવાના સ્વાદ વધારવા માટે તમે તેમાં પાણીની જગ્યા દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
* જો હલવામાં કેસરનો સ્વાદ ઈચ્છો છો તો તેમાં 1-2 નાની ઈલાયચી વાટીને મિક્સ કરો.
* ડ્રાઈફ્રૂટસ નાખવા ઈચ્છો છો તો પહેલા ઘીમાં તેને હળવું ફ્રાઈ કરી લો.
