મિનિટોમાં સરળ રીતે તૈયાર કરો સોજીના પાપડ
બનાવવાની રીત
1. સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં 5 થી 6 કપ પાણી નાખો .
2. આ પછી પાણીમાં જીરું, મીઠું અને તેલ નાખો .
3. હવે વાસણમાં સોજી નાખો. સોજી ઉમેરતી વખતે, લાડુની મદદથી હલાવતા રહો. આમ કરવામાં નિષ્ફળતા સોજીના ગઠ્ઠામાં પરિણમશે.
4. હવે આ બધી વસ્તુઓને સારી રીતે પકાવો.
5. લગભગ 5 થી 7 મિનિટ સુધી સોજીને રાંધવાનું ચાલુ રાખો અને પછી ગેસ બંધ કરો.
6. હવે તમારે પાપડની સાઈઝની પ્લેટ લેવાની છે. પ્લેટમાં રિફાઈન્ડ અથવા તેલ લગાવો.
7. આ પછી, પેસ્ટને પ્લેટ પર પાતળી રીતે ફેલાવો અને તે સૂકાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ધ્યાન રાખો કે પેસ્ટને વધારે ઠંડી ન કરો અને પ્લેટમાં ફેલાવો. આમ કરવાથી પેસ્ટને પાતળી કરીને ફેલાવવામાં મુશ્કેલી પડી શકે છે.
8. હવે પાપડને સૂકવી લો, તેને ફ્રાય કરો અને તેને ભોજન સાથે સર્વ કરો
