ગુજરાતી રેસીપી- 10 મિનિટમાં બનશે આ ક્રિસ્પી પનીર ચિલ્લા

બેસનનો ગરમગરમ ચિલડા ચા સાથે કોને નથી ભાવે.હવે પનીર સાથે આપો તેને એક જુદો સ્વાદ. સાચે બધાને પસંદ આવશે અને તમે બની જશો કિચન ક્વિન 

સામગ્રી- 

1 કપ બેસન(ચણાનો લોટ) 

એક ચોથાઈ નાની ચમચી અજમા 

અડધા કપ ડુંગળી સમારેલી 

અડધા કપ ટમેટા સમારેલા 

અડધા નાની ચમચી કાળી મરી પાવડર 

1 મોટી ચમચી કોથમીર 

2 ચમચી પનીર 

1 ચમચી માખણ 

1 મોટી ચમચી લીલા મરચા સમારેલા 

મીઠું સ્વાદપ્રમાણે 

પાણી જ્રૂર મુજબ 

વિધિ- એક મોટા વાસણમાં બધી સામગ્રીઓને નાખી એક સાથે ખીરું તૈયાર કરી લો. સમારેલી સામગ્રીને થોડીક જુદી રાખી લો. 

- ધીમા તાપ પર એક નૉન સ્ટિક તવા પર થોડું ઘી નાખી એક વાટકી કે ચમચાથી ખીરુંને ફેલાવો. 

- જેમ જ ચિલડા થોડુક થાય તો તેના પર સમારેલા   ડુંગળી, ટમેટા, લીલા મરચા, કોથમીર અને છીણેલું પનીર છાંટો કે નાખવું. 

- ચિલડા ને પલટીને સોનેરી થવા સુધી બન્ને સાઈડથી શેકવું. 

- બેસન પનીર ચિલડો તૈયાર છે. લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.