Publish Date: Wed, 18 Mar 2026 (09:55 IST)
Updated Date: Tue, 17 Mar 2026 (13:09 IST)
રીત 1: દૂધ અને માવા સાથે કુનાફા બરફી બનાવો.
જો તમે દૂધ અને માવા સાથે કુનાફા બરફી બનાવો છો, તો તેનો સ્વાદ મસાલેદાર અને ક્રીમી હશે. તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:
એક કપ કુનાફા
એક કપ માવો
એક કપ દૂધ
અડધો કપ ખાંડ
ચાર ચમચી ઘી
ઝીણા સમારેલા પિસ્તા અને બદામ
દૂધ અને માવા સાથે કુનાફા બરફી કેવી રીતે બનાવવી?
તે બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો.
કુનાફા ઉમેરો અને તેને થોડું શેકો.
માવાને તે જ પેનમાં આછા સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી તળો.
દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
જ્યારે તે ઘટ્ટ થવા લાગે, ત્યારે શેકેલા કુનાફા ઉમેરો.
જ્યારે તે પેન છોડવા લાગે, ત્યારે તેને ઘીથી ગ્રીસ કરેલી પ્લેટ અથવા ટ્રે પર ફેલાવો.
ઉપર સમારેલા સૂકા ફળો ઉમેરો અને થોડું દબાવો.
તેને ઠંડુ થવા દો.
જ્યારે તે સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેને ઇચ્છિત આકારમાં કાપો.
મહેમાનો માટે સ્વાદિષ્ટ કુનાફા બરફી તૈયાર છે.
બીજી પદ્ધતિ: કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથે કુનાફા બરફી બનાવો.
જો તમારી પાસે સમય ઓછો હોય, તો તમે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથે ઝડપી કુનાફા બરફી પણ બનાવી શકો છો. આ માટે તમારે ઘણી બધી સામગ્રીની જરૂર નથી.
એક કપ કુનાફા
ત્રણ ચમચી ઘી
એક કપ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
અડધો કપ મિલ્ક પાવડર
ઝીણા સમારેલા પિસ્તા અને બદામ
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાંથી કુનાફા બરફી કેવી રીતે બનાવવી?
સૌપ્રથમ એક પેનમાં ઘી ઉમેરો અને કુનાફાને થોડું શેકો.
જ્યારે તેનો રંગ બદલાય, ત્યારે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને મિલ્ક પાવડર ઉમેરો.
હવે તેને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો.
જ્યારે તે ઘટ્ટ થવા લાગે અથવા તપેલીમાંથી નીકળી જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો.
હવે તેને ઘીથી ગ્રીસ કરેલી ટ્રે પર ફેલાવો.
તેને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી સજાવો.
થોડી વારમાં તે સેટ થઈ જશે.
હવે તેને બરફીનો આકાર આપો.
જો તમે ઇચ્છો તો, તમે ઉપર કેસર પણ છાંટી શકો છો, જેનાથી તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
