દોડતી- ભાગતા જીવનમાં ખાવા-પીવાનો સમય કાઢવું ખૂબ મુશ્કેલ થઈ જાય છે. તેથી સેંડવિચ એક બેસ્ટ ઑપ્શન છે. આ જલ્દી બની જાય છે અને ખાવામાં પણ સરસ લાગે છે.
સામગ્રી-
એક નાની વાટકી મગફળી
એક નાની ચમચી તલ
એક નાની ચમચી છીણેલું નારિયેળ
એક મોટી ચમચી કોથમીર
એક નાનું ટુકડો આદું
બે-ત્રણ લીલા મરચાં
ત્રણ કલી લસણ
ચાર સ્લાઈસ બ્રેડ
મીઠું સ્વાદપ્રમાણે
વિધિ-
સૌથી પહેલા ચટણી મગફળી, તલ અને નારિયેળને દરદરો વાટી લો.
-પછી તેમાં કોથમીર, આદું, લીલા મરચાં અને લસણની કળી નાખી પેસ્ટ બનાવી લો.
- ચટણીને એક વાસણમાં કાઢી તેમાં મીઠું મિક્સ કરો.
- હવે બે બ્રેડ સ્લાઈસ લો અને બન્ને પર એક ચમચીથી સારી રીતે ચટણી લગાવો અને પછી એક-બીજા પર મૂકો.
- ચાકૂથી ત્રિકોણ કાપી ટોમેટો સૉસ અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.
નોટ- તમે ઈચ્છો તો બ્રેડના કોર પણ કાપી શકો છો.
- ચટણી સાથે ડુંગળીની પાતળી સ્લાઈસ પણ મૂકી શકો છો.
