પ્રેગ્નેંસીમાં માં અને બાળક બન્નેના આરોગ્યને ધ્યાનમાં રાખી ડાયટ પ્લાન કરાય છે. શક્કરિયામાં બીટા કેરોટીનથી ભરપૂર હોય છે. અને આ શરીરમાં વિટામિન એની કમીને દૂર કરે છે. વિટામિન એ બાળકની ગ્રોથમાં મદદગાર હોય છે. અહીં વાંચો શક્કરિયાના હલવાની રેસીપી
શક્કરિયા- 4 મધ્યમ આકારની બાફેલી
નારિયળ - 2 મોટા ચમચી
દેશી ઘી- 3 મોટા ચમચી
ખાંડ- 1/2 કપ
નાની ઈલાયચી- 4
બદામ -પિસ્તા
વિધિ- શકારિયાના હલવા બનાવા માટે પહેલા શક્કારિયાને બાફીને છોલી લો. અને તેને મેશ કરી લો.
- હવે એક નૉન સ્ટિક કઢાહીમાં ઘી નાખી ગરમ કરો. ઘી ગરમ થતાં શક્કરિયાને તેમાં નાખો અને ધીમા તાપે ગુલાબી થતા શેકવું.
- જ્યારે મિશ્રણ ઘી જુદુ , ત્યારે તેમાં ખાંડ મિક્સ કરી અને સતત ચલાવતા મિશ્રણને સૂક્વા દો. ત્યારબાદ મિશ્રણમાં ઈલાયચી પાવડર મિક્સ કરી ગૈસ બંદ કરી દો.
- શકકરિયાનો હલવો તૈયાર છે. તેને બદામ અને પિસ્તાની કરતન સાથે સજાવી સર્વ કરો.
