સામગ્રી
4 કપ રાંધેલા ચોખા
2 ચમચી તેલ
2 મરચાં,
3 લસણ, બારીક સમારેલ
ચમચી સ્પ્રિંગ ઓનિયન, સમારેલી
½ ડુંગળી, સમારેલી
1 ગાજર,
½ કપ કોબીજ, સમારેલી
5 બીંસ
2 ચમચી ચિલી ગાર્લિક સોસ
½ ચમચી મીઠું
બનાવવાની રીત - જો તમે કંઇક અલગ ટ્રાય કરવા માંગો છો, તો ચિલી ઓઇલ રાઇસ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. ચોક્કસ તેનો સ્વાદ એવો છે કે તમે તેને વીકએન્ડમાં એક કે બે વાર બનાવવાનું પસંદ કરશો. તો ચાલો જાણીએ આ લેખમાં તેની સરળ રેસીપી.
ચિલી ગાર્લિક રાઈસ બનાવવા માટે પહેલા ઉપરની બધી તૈયાર કરો. પછી ચોખાને ધોઈને ઉકળવા માટે રાખો. ઉપરાંત, લસણને બારીક કાપો અને તેને બાઉલમાં રાખો
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. ધીમી આંચ પર ગરમ કર્યા બાદ તેમાં લસણ, આદુ અને લીલા મરચાં ઉમેરો. પછી તેને બ્રાઉન કરી, સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ ઉમેરી સુગંધ આવે ત્યાં સુધી પકાવો.
હવે કડાઈમાં બાફેલા ચોખા ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેમાં મીઠું, લીલા મરચાં અને બાકીની બધી સામગ્રી ઉમેરો અને લગભગ 5 થી 10 મિનિટ સુધી પકાવો. ચોખામાં રંગ આવે એટલે ગેસ બંધ કરી દો.
