બે કપ ચોખા તેમને લો અને તેને પીસીને બરછટ પાવડર બનાવો, પછી પાવડરને બાઉલમાં કાઢી લો.
2. દહીં અને એક ચમચી મીઠું નાખો, બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. જાડી સુસંગતતા બનાવવા માટે, પાણી નાખો બાઉલને પ્લેટથી ઢાંકી દો અને બેટરને 10 મિનિટ માટે રાખો.
3. 10 મિનિટ પછી, બેટરને તપાસો કે તે અર્ધ ઘટ્ટ થઈ ગયું છે.
4. તમારા બન ડોસાને વધુ સ્વાદ આપવા માટે તડકા તૈયાર કરો. આ ગરમી માટે બે ચમચી તેલમાં એક ચમચી સરસવ, અડદની દાળ, બે સમારેલા લીલા મરચા અને ત્રણથી ચાર મીઠો લીમડો નાખો
5. જ્યારે તમારું ટેમ્પરિંગ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને બન ડોસાના બેટર પર રેડો અને મિક્સ કરો.
6. તમારા સોલ્યુશનમાં ફ્રુટ સોલ્ટ ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો.
7. એક તપેલી લો અને તેને ગરમ કરો, પછી તેમાં ઘીના ત્રણથી ચાર ટીપાં નાખો.
8. ધીમી આંચ પર કડાઈમાં એક લાડુ ભરીને તેને પ્લેટથી ઢાંકીને રાખો.
9. દોઢ મિનિટ પછી ચેક કરો અને ઢોસાને બીજી બાજુથી પલટીને પાકવા દો. અને તમારો ઝડપી બન ડોસા તૈયાર છે!
