શિયાળામાં મોટાભાગના લોકો શરદી અને ઉધરસથી પરેશાન રહે છે. છાતીમાં કફ અને ગળફો જમા થાય છે. જેના કારણે સમસ્યામાં વધુ વધારો થાય છે. ક્યારેક છાતીમાં જકડાઈ જવાને કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પડે છે. જો લાંબા સમય સુધી ફેફસામાં ઈન્ફેક્શન રહે તો ન્યુમોનિયાનું જોખમ વધી જાય છે. ઘણી વખત છાતીમાં લાળ એવી રીતે ચોંટી જાય છે કે રાત્રે શાંતિથી સૂવું મુશ્કેલ બની જાય છે. જો તમારી છાતીમાં ભીડ હોય તો આ દેશી ઉકાળો ચોક્કસ પીવો. 3-4 દિવસમાં તમને રાહત મળશે.
ઉકાળો બનાવવા માટે સામગ્રી - આ માટે તમારે 1 ઈંચ આદુનો ટુકડો જોઈએ. લગભગ 8-10 કાળા મરી, 8-10 તુલસીના પાન, એક મોટું તમાલપત્ર, 1 કાચી હળદર, 1 તજની લાકડી, 1 મોટો ગોળનો ટુકડો, 1 ગ્લાસ પાણી જરૂરી છે.
ઉકાળો બનાવવાની વિધિ -
- ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, સૌ પ્રથમ એક તપેલીમાં પાણી ઉકાળો.
- હવે તેમાં તુલસીના પાન, તમાલપત્ર, કાળા મરી અને કાચી હળદર ઉમેરો.
- તેમજ પાણીમાં તજ, ગોળ અને આદુ નાખીને ઉકળવા દો.
- તમારે ઉકાળો લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવો જ્યાં સુધી તેનો રંગ બદલાય નહીં.
- જ્યારે અડધો ગ્લાસ પાણી રહી જાય તો તેને એક ગ્લાસમાં ગાળીને ગરમ પી લો.
- તમારે આ ઉકાળો સતત 3-4 દિવસ સુધી પીવો પડશે. તેનાથી શરદી અને ઉધરસની સમસ્યા દૂર થશે.
ઉકાળો પીવાના ફાયદા
ઉકાળો બનાવવામાં વપરાતી સામગ્રી શરીરને ગરમ રાખવામાં અને કફને પાતળો કરવામાં મદદ કરે છે. આમાં કાચી હળદરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું સંયોજન જોવા મળે છે જે ગળફાને છૂટો કરે છે. આદુ કફને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળી આવે છે જે ઈન્ફેક્શન સામે લડવામાં મદદ કરે છે. કાળા મરી ખાવાથી શરદી અને કફ મટે છે. જેના કારણે ફેફસામાં જમા થયેલો કફ ઢીલો પડી જાય છે. સાથે જ તમાલપત્ર પણ ગરમ છે. આ બધી વસ્તુઓ મળીને કફને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
