Fiber in diabetes ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સુગરને કંટ્રોલ કરવી એ સહેલી વાત નથી. આવી સ્થિતિમાં, આહાર અને વ્યાયામ એ એકમાત્ર રસ્તો છે જેના દ્વારા તમે શુગરને કંટ્રોલ કરી શકો છો. આવી જ એક વસ્તુ છે ફાઈબર(Fiber in diabetes). ડાયાબિટીસમાં ફાઈબર લેવાથી મેટાબોલિક રેટ વધે છે. તે પેટના મેટાબોલિક રેટને વધારવા સાથે જ સુગરના મેટાબોલીઝમને પણ વેગ આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ પ્રકારના ફાઇબરનું સેવન તમને ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવી શકે છે.
ડાયાબિટીસમાં કયા ફાઈબર ખાવા જોઈએ - Which fiber is best for diabetes?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ દ્રાવ્ય ફાયબર(Soluble fiber)નું સેવન કરવું જોઈએ. તે પાણીમાં ઓગળી જાય છે અને તમારા પેટમાં જેલ જેવો પદાર્થ બનાવે છે, જે પાચનને ઝડપી બનાવે છે અને સુગર સ્પાઇક્સને ધીમું કરે છે. તે તમારી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીસમાં જરૂરી છે.
ડાયાબિટીસમાં ખાવ આ ફાઇબરવાળા ખોરાક - High fiber foods for diabetics
સફરજન, ઓટ્સ, વટાણા, કાળા કઠોળ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને એવોકાડોમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર જોવા મળે છે. આ સિવાય તમે ફણગાવેલા અનાજ જેવા કે જુવાર અને બાજરીનું સેવન પણ કરી શકો છો.
ડાયાબિટીસમાં હાઈ ફાઈબર ખાવાના ફાયદા-Health Benefits of Fiber in diabetes
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) નું માનવામાં આવે તો ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાકને ચાવવામાં વધુ સમય લાગે છે, જે આપણા શરીરને એ સમજવા માટે વધુ સમય આપે છે કે આપનુ પેટ ભરાયેલુ છે અને આ રીતે વધુ ખાતા રોકવામાં મદદ કરે છે. આ પછી, આ ફાઇબર પેટ અને આંતરડાના કાર્યને વેગ આપે છે. આના કારણે તેમાંથી નીકળતો ખોરાક અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ઝડપથી પચવા લાગે છે. દરમિયાન, સ્વાદુપિંડ ઝડપથી કામ કરે છે અને ઇન્સ્યુલિન દ્વારા ખોરાકમાંથી મુક્ત થતી ખાંડને પચાવે છે. આ રીતે શુગર લોહીમાં નથી આવતી અને ડાયાબિટીસ કંટ્રોલમાં રહે છે.
આ સિવાય ફાઈબર તમારા પાચનતંત્રને સાફ કરવા માટે સ્ક્રબ બ્રશની જેમ કામ કરે છે. તે પેટમાં બેક્ટેરિયા અને અન્ય બીલ્ડઅપને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, તેમજ ડાયાબિટીસમાં કબજિયાતથી બચાવે છે.
