આજના સમયમાં ખરાબ દિનચર્યા અને આહારના કારણે મોટાભાગના લોકો મેદસ્વી બની રહ્યા છે. એક સંશોધન મુજબ, ભારતમાં લગભગ 60-70 ટકા લોકો સ્થૂળતાની ઝપેટમાં છે, જેમાં માત્ર પુખ્ત વયના લોકો જ નહીં પરંતુ બાળકો પણ સામેલ છે. સ્થૂળતા સારા વ્યક્તિત્વને બગાડે છે. આ સાથે તમારો આત્મવિશ્વાસ પણ નબળો પડે છે. આ જ વધેલું વજન તેની સાથે અનેક બીમારીઓ લાવે છે. શરીરમાં ફેટ સેલ્સ વધવાને કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ચયાપચયની ક્રિયા ધીમી પડવી, ડાયાબિટીસ, બ્લડપ્રેશર, સાંધાના દુખાવા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. જે લોકો મેદસ્વી છે તેઓએ તેમના આહારમાં પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં આ સિઝનમાં બાજરીનું સેવન સારું માનવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, બાજરીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર, પ્રોટીન, આયર્ન, ફોલેટ, ઝિંક અને વિટામીન B6 મળી આવે છે, જે આપણને ઘણી રીતે ફાયદો કરે છે.
વજન કરે ઓછું
શિયાળાની ઋતુમાં લોકો તેમના વધતા વજનથી પરેશાન રહે છે. પરંતુ જો તમે તમારા આહારમાં બાજરીનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે તમારા વધતા વજનને નિયંત્રિત કરી શકશો. વાસ્તવમાં, તેમાં ઓછી કેલરી હોય છે અને તે ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે જે વજન ઘટાડવા માટે જરૂરી છે.
ડાયાબિટીસને રાખે દૂર
જો તમે ડાયાબિટીસ ટાઈપ ટુનો સામનો કરી રહ્યા છો, તો બાજરી તમારા માટે પણ ઉત્તમ અનાજ સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે જે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે.
વાળ, ત્વચા અને નખ માટે પણ લાભકારી
સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે બાજરીનું સેવન તમારા વાળ, નખ અને ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે. તેમાં હાજર ઝિંક, પ્રોટીન, આયર્ન, ફોલેટ, વિટામિન બી વગેરે તેમના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં ઘણી મદદ કરે છે.
