Pani Puri Day- 12 જુલાઈના દિવસે પાણીપુરી દિવસના રૂપમાં ઉજવાયા છે.
શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ ગોલગપ્પા ક્યાંથી આવ્યા? કોણે તેને પ્રથમ સ્થાને બનાવ્યું? જો નહીં, તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે તેનો ઈતિહાસ ખૂબ જ રસપ્રદ છે. તમે જે ગોલગપ્પા ખાઓ છો તેની શોધ મહાભારતકાળ દરમિયાન દ્રૌપદીએ કરી હતી.
2015 માં 12 જુલાઈના દિવસે, મધ્ય પ્રદેશના ઇન્દોરમાં એક રેસ્ટોરન્ટે પાણીપુરીના 51 ફ્લેવર વિકલ્પો ઓફર કરીને વિશ્વ રેકોર્ડ બનાવ્યો હતો.
તે ભારતમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે
પાણી પુરીને ભારતમાં ગોલગપ્પા, પુચકા, પકોડી, ગુપ-ચુપ, પાણી કે પતાશે, ફુલકી અને ટિક્કી જેવા ઘણા નામોથી ઓળખવામાં આવે છે.
દ્રૌપદીએ પહેલીવાર પાંડવો માટે ટેસ્ટી પાણીપુરી બનાવી હતી.
કુંતીએ દ્રૌપદીને થોડા બચેલા બટાકા, થોડો લોટ અને મસાલા આપ્યા અને તેને કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા કહ્યું. પાંડવોનું પેટ ભરે છે અને સ્વાદ પણ લાવે છે. દ્રૌપદીએ આ લોટની પુરી બનાવી અને તેમાં બટાકા અને ગરમ પાણી ભરીને પાંચ પાંડવોની સામે પીરસ્યું. ગોલગપ્પા ખાઈને પાંડવો ખુશ થઈ ગયા. તેને પણ આ વાનગી ગમી અને તેનું પેટ પણ ભરાઈ ગયું. આ જોઈને કુંતી પણ ખૂબ ખુશ થઈ ગઈ. એવું માનવામાં આવે છે કે ગોલગપ્પા બનાવવાની શરૂઆત અહીંથી થઈ અને તેને બનાવવાનો વિચાર આવ્યો.
ગોલગપ્પામાં ઉપયોગમાં લેવાતા બટાકા અને મરચા, બંને લગભગ 300-400 વર્ષ પહેલા ભારતમાં આવ્યા હતા. તેથી જ પાણીપુરીની શરૂઆત મગધથી માનવામાં આવે છે.
