રોજિંદા રસોઈમાં ટામેટાં આવશ્યક છે. ટામેટા એ એકમાત્ર ફળ છે જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે. ચાલો જોઈએ કે આ ટામેટાંથી કેવી રીતે હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ કઢી બનાવી શકાય.
instagram
રોજિંદા રસોઈમાં ટામેટાં આવશ્યક છે. ટામેટા એ એકમાત્ર ફળ છે જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે. ચાલો જોઈએ કે આ ટામેટાંથી કેવી રીતે હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ કઢી બનાવી શકાય.
ગેસ પર એક પેન ગરમ કરો, નાળિયેર તેલ અને સરસવ અને કઢીના પાંદડાઓ સાથે સંતાડો .
ટામેટાંને બાફવા માટે તેમાં થોડું પાણી નાખીને બાફી લો
નારિયેળની પેસ્ટ અને ડુંગળી સાથે મિક્સરમાં સારી રીતે વાટી લો
આ મિશ્રણને પેનમાં ટામેટાની ગ્રેવીમાં ઉમેરો અને થોડું પાણી નાખો.
પછી તેમાં જરૂરી માત્રામાં મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને 10 મિનિટ સુધી સારી રીતે ઉકળવા દો.
મસાલાની લીલી સુગંધ જતી રહી જાય પછી તેને ઉતારી લો અને તેને ચોખા સાથે મિક્સ કરો, અને સ્વાદિષ્ટ ટામેટાની ગ્રેવી તૈયાર છે.