બાફેલા બટાકાની ચાટ
તમે ઉપવાસ પછી લીંબુ, જીરું, કાળા મીઠા અને ધાણા સાથે બાફેલા બટાકા ખાઈ શકો છો. આ એક ખૂબ જ હળવો અને ઝડપી વિકલ્પ છે. જો તમે ઇચ્છો તો, વધુ સંતોષકારક સ્વાદ માટે ઉપર થોડું દહીં ઉમેરો. તે તમને ઉર્જાવાન પણ લાગશે.
સાબુદાણાની ખીર
જો તમને ઉપવાસ પછી કંઈક મીઠી વસ્તુની ઇચ્છા હોય, તો સાબુદાણાની ખીર પરફેક્ટ છે. તે હલકું અને ઉર્જાવાન છે. તેને દૂધ અને થોડા ગોળ સાથે બનાવો. આ એક સ્વસ્થ વિકલ્પ પણ છે.
ફ્રૂટ સલાડ
ફળો હંમેશા શરીરને ઉર્જા આપે છે અને તેને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. જ્યારે તમે ઉપવાસ તોડો છો ત્યારે તમે પપૈયા, કેળા, સફરજન અથવા દાડમ જેવા ફળોનો સલાડ બનાવી શકો છો. તેમાં કુદરતી ખાંડ હોય છે, જે થાક દૂર કરે છે અને તમારા પેટને હલકું રાખે છે.
મૂંગ દાળની ખીચડી
જો તમે કંઈક સ્વસ્થ શોધી રહ્યા છો, તો મૂંગ દાળની ખીચડી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તમે તેને તડકા (ટેમ્પરિંગ) સાથે બનાવી શકો છો. તેને દહીં અથવા ઘી સાથે ખાવાથી તમે ભરેલા રહેશો અને તમને ભારે લાગશે નહીં.
વેજીટેબલ ઉપમા
જો તમે દક્ષિણ ભારતીય વાનગી અજમાવવા માંગતા હો, તો વેજીટેબલ ઉપમા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે પેટ માટે હળવું છે અને તમને ઉર્જાવાન પણ રાખશે.
